Stuzzichini bio a forma di fiore

Vegetariano

Stuzzichini bio a forma di fiore
Preparazione
  1. Con l’aiuto di stampini ricavare dei fiori di pumpernickel e pane bianco di diversa grandezza. Spalmare con il burro salato.
  2. Per la guarnizione tagliare obliquamente a fettine sottili ma possibilmente grandi il rafano, il cetriolo e le carote. Tagliare il formaggio a fette. Usando gli stampini ritagliare dei piccoli fiori di verdura e formaggio.
  3. Ricoprire i fiori di pane con la verdura e il formaggio, cospargere con i cubetti di ravanello, guarnire.
Nota di preparazione Preparazione: ritagliare i fiori di pane, verdura e formaggio ½ giornata in precedenza. Imballare separatamente (conservare la verdura e il formaggio in frigorifero).

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