Amuse-bouche fleuris bio

Végétarien

Amuse-bouche fleuris bio
Préparation
  1. Découper à l’emporte-pièce des fleurs de pumpernickel de différentes tailles. Tartiner avec du beurre salé.
  2. Garniture: couper en oblique le radis blanc, le concombre et les carottes en tranches fines et aussi grandes que possible. Couper le fromage en lamelles. Découper des petites fleurs à l’emporte-pièce.
  3. Garnir les fleurs de pumpernickel avec des fleurs de légumes et de fromage, parsemer de dés de radis.
Note préparatoire Découper les fleurs de pain, de légumes et de fromage ½ jour à l’avance. Emballer séparément (réserver les légumes et le fromage au réfrigérateur).

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