Scaloppine alla panna con funghi prataioli bio

Scaloppine alla panna con funghi prataioli bio
Preparazione
  1. Irrorare le fettine con il succo di limone, infarinarle.
  2. Rosolare le fettine da ambedue i lati per complessivamente 3 minuti, condirle.
  3. Togliere dalla padella e tenere al caldo nel forno preriscaldato a 80 °C.
  4. Soffriggere brevemente i funghi nell'olio rimasto.
  5. Nella stessa padella portare a ebollizione il brodo e la panna e far addensare la salsa fino alla consistenza desiderata, aggiustare di sale e pepe.
  6. Scaldare brevemente le scaloppine nella salsa, servire.
Nota di preparazione Servire accompagnato da tagliatelle, riso o verdure bio. Soffriggere cipolle bio tritate finemente assieme ai funghi prataioli bio.

Altre ricette

Tipo di ricetta
Tipo di menù