Polpette alle erbe bio

Polpette alle erbe bio
Preparazione
  1. Polpette: lavorare la carne macinata con tutti gli altri ingredienti fino al pepe compreso. Formare 8 polpette, rosolarle da entrambi i lati per 3-4 minuti, toglierle dalla padella e tenerle al caldo.
  2. Salsa: spegnere il fondo di cottura con il vino rosso o con il brodo, far addensare leggermente. Aggiungere la panna semigrassa, portare a ebollizione, pepare. Distribuire le polpette su piatti preriscaldati, aggiungere la salsa, guarnire.
Nota di preparazione Servire accompagnato da tagliatelle bio o purea di patate bio e verdura bio.

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