Pasta con sugo di carne e porri bio

Pasta con sugo di carne e porri bio
Preparazione
  1. Salsa: far rosolare la carne. Aggiungere i porri e il peperoncino e lasciar soffriggere. Sfumare con il vino o il brodo. Versare il brodo di carne, portare a ebollizione, lasciar sobbollire a fuoco basso per 5-10 minuti, salare.
  2. Pasta: cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata. Scolare e condire con burro.
  3. Servire la pasta con la salsa nelle fondine preriscaldate.
Nota di preparazione Servire a piacimento con formaggio grattugiato bio.

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