Mousse al limone bio

Mousse al limone bio
Preparazione
  1. Sempre mescolando, portare quasi a ebollizione lo zucchero, il burro, il succo di limone e l’uovo, togliere dal fuoco. Aggiungere la gelatina ben strizzata, scioglierla sempre mescolando. Lasciar raffreddare per 10 minuti.
  2. Incorporare lo iogurt, lo zucchero a velo, la scorza e il succo di limone. Mettere in frigorifero finché la massa inizia a consolidarsi. Mescolare bene e incorporare delicatamente la panna.
  3. Versare la mousse in coppette o bicchieri. Lasciar raffreddare durante la notte.
  4. Guarnire con zucchero grezzo e scorzette di limone.

Altre ricette

Tipo di ricetta
Tipo di menù