Insalata di pasta caprese bio

Vegetariano

Insalata di pasta caprese bio
Preparazione
  1. Cuocere le penne al dente in acqua bollente salata, scolare, passare sotto l’acqua fredda, lasciar sgocciolare. Mescolare con gli altri ingredienti.
  2. Salsa: mescolare tutti gli ingredienti fino all’aglio incluso, condire. Spezzettare le foglie piccole di basilico, mettere da parte. Tritare finemente il resto e aggiungere alla salsa.
  3. Versare la salsa sull’insalata, mescolare. Cospargere con le foglioline di basilico.

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