Gratin di crauti e patate bio

Vegetariano

Gratin di crauti e patate bio
Preparazione
  1. Mescolare i crauti con le patate grattugiate. Distribuire nella pirofila imburrata. Coprire con gli spicchi di patata. Mescolare la panna semigrassa, il latte, la senape, il sale e il pepe, versare sulle patate. Cospagere con lo sbrinz.
  2. Gratinare al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 30–40 minuti.
Nota di preparazione Servire accompagnato da insalata mista bio. Il gratin è ottimo con salsicce, costolette affumicate, prosciutto o arrosto bio. Preparare il gratin in anticipo. Conservare nel frigorifero fino alla cottura.

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