Gratin de choucroute et de pommes de terre bio

Végétarien

Gratin de choucroute et de pommes de terre bio
Préparation
  1. Mélanger la choucroute et les pommes de terre râpées. Mettre dans le moule préalablement beurré. Disposer les pommes de terre en tranches. Mélanger la demi-crème, le lait, la moutarde, le sel et le poivre, verser par-dessus. Parsemer de sbrinz.
  2. Gratiner 30–40 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Note préparatoire Accompagner d’une salade mêlée bio. Idéal pour accompagner petites saucisses, côtelettes, jambon ou rôti bio. Préparer le gratin à l’avance et le réserver au frais jusqu’au moment de gratiner.

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