Frittelle di riso bio

Vegetariano

Frittelle di riso bio
Preparazione
  1. Per le frittelle mescolare tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Versare lʼimpasto a cucchiaiate nell’olio caldo, appiattire leggermente. Dorare le frittelle da entrambi i lati, tenere in caldo.
  2. Per la salsa soffriggere i porri nel burro, condire con sale e pepe. Bagnare con il vino o il brodo. Lasciar sobbollire a fuoco basso per 5–10 minuti. Unire il formaggio, lasciar fondere.
  3. Distribuire le frittelle sui piatti assieme alla salsa.

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