Fettine di maiale bio farcite

Fettine di maiale bio farcite
Preparazione
  1. Condire le fettine.
  2. Farcia: mescolare il pesto con l'aglio, spalmare sulle fettine di formaggio. Avvolgere ciascuna fettina con 1 fetta di prosciutto, inserirle nella tasca. Fissare con uno spiedino o uno stuzzicadenti.
  3. Passare le fettine dapprima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Rosolare da entrambi i lati per 3–5 minuti.
  4. Distribuire su piatti preriscaldati, guarnire.
Nota di preparazione Accompagnare con cavolini di Bruxelles bio e nocciole tritate.

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