Fagottini ai piselli e al prosciutto bio

Fagottini ai piselli e al prosciutto bio
Preparazione
  1. Srotolare la pasta, tagliarla a metà per il lungo.
  2. Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe.
  3. Spennellare i bordi con il tuorlo. Distribuire 5 mucchietti di ripieno sulla metà inferiore della pasta. Ripiegare il bordo superiore. Sigillare bene. Dividere i fagottini e accomodarli sulla teglia foderata con carta da forno. Spennellare con il tuorlo rimanente.
  4. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.
Nota di preparazione Servire accompagnati da un'insalata mista bio.

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