Feuilletés au jambon et aux petits pois bio

Feuilletés au jambon et aux petits pois bio
Préparation
  1. Etaler la pâte, la couper en deux dans le sens de la longueur.
  2. Farce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
  3. Badigeonner les bords de la pâte de jaune d'oeuf. Disposer sur la moitié inférieure, à intervalles réguliers, 5 noix de farce. Poser la seconde moitié de la pâte par-dessus, appuyer soigneusement dans les bords. Couper la pâte entre les noix de farce, disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner avec le reste du jaune d'oeuf.
  4. Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Note préparatoire Servir avec une salade bio mêlée.

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