Dulma bio (zucchine ripiene)

Dulma bio (zucchine ripiene)
Preparazione
  1. Per il ripieno rosolare la carne e la cipolla. Aggiungere l’uovo, le erbe e il riso, continuare a soffriggere rimestando. Condire e aggiustare di sale e pepe.
  2. Distribuire i pomodori nella pirofila imburrata, aggiungere il brodo.
  3. Dimezzare le zucchine per il lungo. Svuotarle con un cucchiaino lasciando un bordo di ca. 0,5 cm. Adagiare le zucchine sui pomodori e condire con sale e pepe. Distribuire il ripieno nelle mezze zucchine. Coprire con carta alu.
  4. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 30–35 minuti.

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