Crostini al formaggio bio

Vegetariano

Crostini al formaggio bio
Preparazione
  1. Mescolare il formaggio con le cipolle, l'aglio e la farina, formare una conca. Sbattere le uova con il latte, versare nella conca, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, condire.
  2. Spalmare le fette da un solo lato con uno strato spesso ca. 5 mm di massa di formaggio.
  3. 3. Scaldare l'olio, far dorare le fette a porzioni con il lato spalmato rivolto verso il basso, tenere al caldo.
Nota di preparazione Cottura al forno dei crostini al formaggio: distribuire le fette con il lato spalmato rivolto verso l'alto su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 12-15 minuti.

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