Cialde bio

Vegetariano

Cialde bio
Preparazione
  1. Per l’impasto lavorare il burro finché si formano piccole punte. Unire lo zucchero, i tuorli e la panna, sbattere finché la massa risulta chiara. Aggiungere la farina con il setaccio. Montare gli albumi a neve ferma, unire lo zucchero, continuare a montare finché la massa brilla. Incorporare al composto.
  2. Scaldare il ferro per cialde. Distribuire 3–4 cucchiai di pasta al centro del ferro, spalmare leggermente in modo che la superficie sia ricoperta per metà. Chiudere il ferro e cuocere le cialde finché sono dorate.
  3. Separare le cialde, cospargere con zucchero a velo. Servire con panna e ev. con marmellata.

Altre ricette

Tipo di ricetta
Tipo di menù