Bevanda alle verdure bio estive

Vegetariano

Bevanda alle verdure bio estive
Preparazione
  1. Tagliare la verdura a pezzi. Ridurre in purea assieme all’aglio, il latte acido e lo iogurt. Mescolare con il brodo fino ad ottenere la consistenza desiderata. Condire e incorporare il basilico.
  2. Versare la bevanda alle verdure estive nei bicchieri. Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
  3. Guarnire con basilico e cetriolo.

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