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Préparation
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.
- Faire suer le poireau et les carottes dans le beurre. Mouiller avec un peu d’eau, étuver 5 min à couvert à petit feu. Réserver dans la casserole.
- Ajouter le reste des ingrédients jusqu’au poivre inclus, mélanger et verser dans le plat. Parsemer de fromage.
- Gratiner 10–15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 220 °C.