Sablés al gruyère bio

Vegetariano

Sablés al gruyère bio
Preparazione
  1. Mescolare bene il burro con il formaggio, l’acqua e il tuorlo. Mescolare la farina con il lievito in polvere e unire al composto. Amalgamare con un cucchiaio di legno o con un raschietto fino a ottenere una massa omogenea. Non impastare. Formare dei rotoli e mettere in frigorifero per alcune ore.
  2. Tagliare i rotoli a fette spesse 5 mm, adagiarle su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C per ca. 10 minuti.

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