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Preparazione
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.
- Salsa per insalata: mescolare tutti gli ingredienti.
- Insalata: lessare la pasta al dente in abbondante acqua salata. Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungere le carote e le taccole, scolare. Lasciar intiepidire.
- Mescolare il prosciutto, il formaggio e i cetrioli con la salsa per insalata. Aggiungere la pasta, le carote e le taccole, mescolare delicatamente.
- Servire l'insalata in un'insalatiera o direttamente sui piatti.