Gratin dauphinois bio con salsicce di vitello

Gratin dauphinois bio con salsicce di vitello
Preparazione
  1. Gratin: sfregare la pirofila con l’aglio, imburrarla. Tagliare a piacimento l’aglio a fette e distribuirlo a strati nello stampo assieme alle patate.
  2. Mescolare il latte con la panna, il sale e le spezie, versare sulle patate. Cospargere con il formaggio. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C per 50–60 minuti, togliere dal forno.
  3. Regolare il forno sulla funzione grill. Disporre le salsicce su una teglia, grigliare direttamente sotto la griglia per 2–3 minuti da entrambi i lati.
  4. Distribuire il gratin e le salsicce sui piatti.
Nota di preparazione Servire con senape bio.

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