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INGREDIENTI: - 6-8 zucchine bio, ca. 600 g
- 3-4 cucchiai di pesto bio acquistato già pronto
- 15 pomodorini cherry bio dimezzati in senso verticale
- 60 g di perle di mozzarella bio sgocciolate
- pepe verde in grani macinato grossolanamente
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- foglie di basilico bio per decorare
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre, ottobre
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie18Proteine1 gCarboidrati1 gGrassi1 g
PREPARAZIONE- 1. Tagliare le zucchine a fette spesse 2 cm. Da un lato togliere con uno scavino i semi fino al centro (senza che si formi un buco).
- 2. Riempire le cavità con il pesto. Adagiarvi i pomodorini cherry e le perle di mozzarella e cospargere con pepe. Distribuire su una teglia foderata con carta da forno.
- 3. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 5 minuti. Decorare con le foglie di basilico e servire calde.
