Sauce yogourt au citron et au cumin

Végétarien

Sauce yogourt au citron et au cumin

Ingrédients

  • 200 g de yogourt à la grecque
  • 1 citron bio, jus et un peu de zeste
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de persil finement ciselé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et laisser la sauce au frais pendant au moins 30 minutes. Le cumin doit apporter un arrière-goût subtil et conférer une certaine chaleur à la sauce. Se marie très bien avec de l’agneau, du poulet et des légumes grillés.

Partager
Partager