Sauce huile-agrumes

Végétarien

Sauce huile-agrumes

Ingrédients

  • 1 c. à s. d’huile de noix
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 orange bio, jus et peu de zeste
  • 1 c. à c. de miel
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • 1 c. à s. de persil, finement ciselé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Mélanger le jus d’orange, le zeste d’orange, le vinaigre et le miel. Incorporer lentement les huiles et assaisonner avec les herbes aromatiques et les épices. Cette sauce accompagne parfaitement du veau, des légumes grillés et des salades vertes.

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