Salade raffinée tomates-mozzarella bio

Végétarien

Salade raffinée tomates-mozzarella bio
Préparation
  1. Tamponner les tomates avec du papier ménage, répartir sur la plaque préparée. Mélanger l'huile avec le sel, le poivre, le sucre et l'ail, en badigeonner les tomates. Cuire 10–15 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Laisser brièvement refroidir.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients.
  3. Dresser les tomates et la mozzarella sur des assiettes, arroser d'un filet de sauce, décorer. Servir avec des tranches de ciabatta.

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