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Préparation
Recette: Claudia Schilling
- Vinaigrette : Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mixer avec un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
- Salade : Ajouter les pâtes cuites, les grains de maïs, les rondelles de concombre, les tomates cerises et la mozzarella à la vinaigrette. Mélanger délicatement.
- Parsemer de feuilles de basilic et de pignons de pin grillés.
- Servir la salade dans un saladier ou directement dans des assiettes.