Frappé vanille et rhubarbe bio

Végétarien

Frappé vanille et rhubarbe bio

Ingrédients

  • 200 g de rhubarbe bio, coupée en petits dés
  • 1/2 bâton de vanille bio, fendu
  • 3-4 csde sucre bio env.
  • 1,5 dl d'eau minérale
  • 180 g de yogourt nature bio

  • 2 verres de 3 dl

Préparation

  1. Faire revenir la rhubarbe, la vanille et le sucre, laisser mijoter à couvert. Laisser refroidir.
  2. Passer la compote au mixer avec l'eau minérale et le yogourt jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Verser dans les verres.

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