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Frappé vanille et rhubarbe bio

Végétarien

Frappé vanille et rhubarbe bio

Ingrédients

  • 200 g de rhubarbe bio, coupée en petits dés
  • 1/2 bâton de vanille bio, fendu
  • 3-4 csde sucre bio env.
  • 1,5 dl d'eau minérale
  • 180 g de yogourt nature bio

  • 2 verres de 3 dl

Préparation

  1. Faire revenir la rhubarbe, la vanille et le sucre, laisser mijoter à couvert. Laisser refroidir.
  2. Passer la compote au mixer avec l'eau minérale et le yogourt jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Verser dans les verres.

Ingrédients

  • 200 g de rhubarbe bio, coupée en petits dés
  • 1/2 bâton de vanille bio, fendu
  • 3-4 csde sucre bio env.
  • 1,5 dl d'eau minérale
  • 180 g de yogourt nature bio

  • 2 verres de 3 dl

Quantité

Pour 2 personnes

Cuisiner en fonction des saisons

Les ingrédients pour cette recette sont de saison aux mois de avril, mai, juin.

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient
Kilocalories152
Protéines4 g
Glucides25 g
Matières grasses4 g

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Type de menu
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Spaghetti aux légumes racines bio
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Tartines poire-fromage bio
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Escalopes et poêlée de légumes bio
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Gâteau aux poires et au chocolat bio
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Tartes aux poires bio caramélisées
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Cake aux pommes, poires et chocolat bio
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Tourte au séré, poires et cannelle bio
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Tarte aux poires amandine bio
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Tartelettes de séré aux poires bio
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Capuns au moron bio
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Houmous de pourpier aux radis bio
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Tarte à la salade avec radis
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Escalopes de veau salade trévise et pommes de terre bio
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Cocktail aux radis et au raifort bio
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Taglierini à la salade de Trévise et au lard bio
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Salade de céleri rôti
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Tourte aux légumes
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Tarte au chou frisé bio
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Brasato bio al vino rosso
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Épaule d’agneau bio avec harissa
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Korma indien de cabri bio
Saisonnier

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Punch pomme-cannelle bio
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Salade de betteraves rouges avec sauce crémeuse à l’aneth
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Kouglof fourré au cheesecake
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Soupe de carottes et crunch au sarrasin
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Pâte sablée bio pour tartelettes, fonds de tartes, tartes aux fruits et gâteau de Pâques
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Granité au jus de pomme et yogourt au miel bio
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Granité aux petits fruits et yogourt au miel bio
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Jus de pomme à la carotte bio
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Milanais bio
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Omelette au fromage à raclette bio
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Escalopes farcies bio
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Poêlée de légumes au poulet bio
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Crèmes express à la cannelle et au miel bio
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Cordon bleu et fromage aux herbes bio
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Cornettes aux pommes et à la viande hachée bio
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Escalopes et écrasée de pommes de terre bio
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Röstis au lard et au jambon bio
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Pommes de terre au pesto bio
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Escalopes aux champignons de Paris bio
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Kouglof aux pommes bio
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Quiche poulet-pommes de terre bio
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Mousse au séré avec sauce miel-citron bio
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Spätzlis gratinés bio
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Mousse chocolatée au séré bio
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Spaghetti à la sauce au fromage et aux croûtons bio
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Tranches de baguette au jambon bio
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Sauce vanille et strudel aux pommes bio
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Gâteau de pommes de terre aux poireaux bio
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Poireaux gratinés au jambon bio
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Tresse aux lardons bio
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Trio d’amuse-bouche bio
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Crème macchiato bio
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Brioche à la sauce vanille bio
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Œufs pochés en manteau de lard sur lit de rampon bio
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Panna cotta au chocolat bio
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Paupiettes de veau à la tessinoise et polenta bio
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Escalopes à l’appenzelloise bio
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Toasts au jambon et à la raclette bio
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Rouleaux de fromage farcis à la crème de coing et petits pains aux graines bio
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Gâteaux aux pommes bio
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Cornettes au fromage bio de l'Alp Siez
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Mousse au citron bio
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Nouilles tricolores aux champignons à la crème bio
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Croissants au jambon bio
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Salade de pommes de terre aux œufs et au cresson bio
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Tresse bio
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Boules aux noisettes bio
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Cordon bleu bio
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Omelette baveuse aux légumes bio
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Poulet braisé au citron bio
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Brochettes de porc sauce aux poireaux bio
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Pain d’épeautre bio
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Mini-kouglofs aux herbes bio
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Galettes aux légumes et au fromage bio
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Escalopes aux figues et au jambon cru bio
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Aumônières aux pommes et leur sabayon bio
Végétarien Saisonnier

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Pruneaux au lard bio
Saisonnier

Pruneaux au lard bio
Tarte aux pommes de terre et aux poireaux bio
Végétarien Saisonnier

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Parfait aux deux chocolats bio
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Couronne aux légumes bio
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Parfait glacé "Zucchotto" bio
Frappé pommes et cresson bio
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Frappé carottes bio et Amaretto
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Frappé carottes bio et Amaretto
Frappé café et cardamome bio
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Frappé café et cardamome bio
Frappé amandes et piment bio
Végétarien Saisonnier

Frappé amandes et piment bio
Feuilletés au jambon et aux petits pois bio
Saisonnier

Feuilletés au jambon et aux petits pois bio
Gratin de choucroute et de pommes de terre bio
Végétarien Saisonnier

Gratin de choucroute et de pommes de terre bio
Gigot d'agneau au genièvre et au laurier bio
Saisonnier

Gigot d'agneau au genièvre et au laurier bio
Älplermagronen bio
Végétarien Saisonnier

Älplermagronen bio
Salade verte garnie de mozzarelle et de viande séchée bio
Saisonnier

Salade verte garnie de mozzarelle et de viande séchée bio
Escalopes de porc et tartare de poireau bio
Saisonnier

Escalopes de porc et tartare de poireau bio
Toasts aux légumes-racines bio
Saisonnier

Toasts aux légumes-racines bio
Ragoût de bœuf aux betteraves bio
Saisonnier

Ragoût de bœuf aux betteraves bio
Soupe aux légumes bio
Saisonnier

Soupe aux légumes bio
Grissini aux herbes bio
Végétarien Saisonnier

Grissini aux herbes bio
Roulades d'agneau au gratin bio
Saisonnier

Roulades d'agneau au gratin bio
Flammenkuchen bio
Saisonnier

Flammenkuchen bio
Gaufres bio
Végétarien Saisonnier

Gaufres bio
Cake brioche au sbrinz et aux tomates séchées bio
Végétarien Saisonnier

Cake brioche au sbrinz et aux tomates séchées bio
Gâteau au yoghourt bio
Végétarien Saisonnier

Gâteau au yoghourt bio
Rôti de bœuf bio
Saisonnier

Rôti de bœuf bio
Tarte au fromage bio
Végétarien Saisonnier

Tarte au fromage bio
Piccata milanaise bio
Saisonnier

Piccata milanaise bio
Pain aux pommes de terre bio
Végétarien Saisonnier

Pain aux pommes de terre bio
Tarte au séré bio et aux amaretti
Végétarien Saisonnier

Tarte au séré bio et aux amaretti
Soupe à l’orge des Grisons bio
Saisonnier

Soupe à l’orge des Grisons bio
Crème glacée au thé sur compote de fruits secs bio
Végétarien Saisonnier

Crème glacée au thé sur compote de fruits secs bio
Tartelettes à la crème bio
Végétarien Saisonnier

Tartelettes à la crème bio
Blanquette de bœuf bio
Saisonnier

Blanquette de bœuf bio
Tartelettes aux couronnes de pommes bio
Végétarien Saisonnier

Tartelettes aux couronnes de pommes bio
Petits pains aux graines de courge bio
Végétarien Saisonnier

Petits pains aux graines de courge bio
Tresse russe bio
Végétarien Saisonnier

Tresse russe bio
Gratin de pommes de terre bio
Végétarien Saisonnier

Gratin de pommes de terre bio
Tomme au sésame et salade bio
Végétarien Saisonnier

Tomme au sésame et salade bio
Sablés au gruyère bio
Végétarien Saisonnier

Sablés au gruyère bio
petits croissants au fromage bio
Végétarien Saisonnier

petits croissants au fromage bio
Carpaccio de betterave rouge bio
Végétarien Saisonnier

Carpaccio de betterave rouge bio
Shortbread piquant aux rosettes de truite bio
Saisonnier

Shortbread piquant aux rosettes de truite bio
Marquise fourrée de mascarpone bio
Végétarien Saisonnier

Marquise fourrée de mascarpone bio
Pommes de terre au four bio
Végétarien Saisonnier

Pommes de terre au four bio
Salade de fromage à rebibes et de petits radis bio
Végétarien Saisonnier

Salade de fromage à rebibes et de petits radis bio
Crème au chocolat marbrée bio
Végétarien Saisonnier

Crème au chocolat marbrée bio
Bouchées au sbrinz bio
Végétarien Saisonnier

Bouchées au sbrinz bio
Muffins aux pralines bio
Végétarien Saisonnier

Muffins aux pralines bio
Crêpes Suzette bio
Végétarien Saisonnier

Crêpes Suzette bio
Aillerons de poulet à la sauce moutarde bio
Saisonnier

Aillerons de poulet à la sauce moutarde bio
Gigot d’agneau au lait de romarin bio
Saisonnier

Gigot d’agneau au lait de romarin bio
Bagels et fromage frais aux fines herbes bio
Végétarien Saisonnier

Bagels et fromage frais aux fines herbes bio
Tranches de porc à la sauce aux champignons bio
Saisonnier

Tranches de porc à la sauce aux champignons bio
Ragoût d’agneau au lait bio du Jura
Saisonnier

Ragoût d’agneau au lait bio du Jura
Mousse au yogourt bio
Saisonnier

Mousse au yogourt bio
Crème catalane bio
Végétarien Saisonnier

Crème catalane bio
Panna cotta bio (crème cuite)
Saisonnier

Panna cotta bio (crème cuite)
Miroirs bio
Végétarien Saisonnier

Miroirs bio
Flan au chocolat bio
Végétarien Saisonnier

Flan au chocolat bio
Crème au jus de pomme bio
Végétarien Saisonnier

Crème au jus de pomme bio
Jambonneau braisé au vin rouge bio
Saisonnier

Jambonneau braisé au vin rouge bio
Les variations de knöpfli bio
Saisonnier

Les variations de knöpfli bio
Strüzzels bio
Végétarien Saisonnier

Strüzzels bio
Gâteau à la crème bio
Végétarien Saisonnier

Gâteau à la crème bio
Birchermuesli bio
Végétarien Saisonnier

Birchermuesli bio
Soufflé aux pommes bio
Végétarien Saisonnier

Soufflé aux pommes bio
Asperges avec séré au citron vert bio
Végétarien

Asperges avec séré au citron vert bio
Galette des rois bio
Végétarien

Galette des rois bio
Pain bio du 1er août
Végétarien

Pain bio du 1er août
Milk-shake aux fleurs de sureau bio
Végétarien

Milk-shake aux fleurs de sureau bio
Bonshommes de pâte bio
Végétarien

Bonshommes de pâte bio
Salade de concombre bio à la sauce miso
Végétarien

Salade de concombre bio à la sauce miso
Soupe au radis d’hiver bio
Végétarien

Soupe au radis d’hiver bio
Saltimbocca aux asperges bio

Saltimbocca aux asperges bio
Étoile apéro bio

Étoile apéro bio
Pâtes aux petits pois et au pesto bio
Végétarien

Pâtes aux petits pois et au pesto bio
Emincé à l’ail des ours sur nids de pâtes bio

Emincé à l’ail des ours sur nids de pâtes bio
Streusel aux pêches bio
Végétarien

Streusel aux pêches bio
Escalopes de veau aux gnocchis au cresson bio

Escalopes de veau aux gnocchis au cresson bio
Diplomate aux fraises et à la rhubarbe bio
Végétarien

Diplomate aux fraises et à la rhubarbe bio
Tortillas à la viande sauce piquante aux pommes bio

Tortillas à la viande sauce piquante aux pommes bio
Pommes de terre country radis et cottage cheese à l'ail des ours bio
Végétarien

Pommes de terre country radis et cottage cheese à l'ail des ours bio
Yogourt glacé et salade de fruits bio
Végétarien

Yogourt glacé et salade de fruits bio
Tarte tatin aux nectarines et sa glace au pavot bio
Végétarien

Tarte tatin aux nectarines et sa glace au pavot bio
Ragoût de veau aux morilles bio

Ragoût de veau aux morilles bio
Bruschetta au chèvre frais bio
Végétarien

Bruschetta au chèvre frais bio
Salade de quinoa avec des fraises
Végétarien

Salade de quinoa avec des fraises
Soupe de panais au fromage frais et à l’ail des ours
Végétarien

Soupe de panais au fromage frais et à l’ail des ours
Crumble à la rhubarbe et à la fraise avec glace à la vanille
Végétarien

Crumble à la rhubarbe et à la fraise avec glace à la vanille
Boulettes de viande au mascarpone sauce à l'oseille bio

Boulettes de viande au mascarpone sauce à l'oseille bio
Médaillons de veau aux galettes de röstis et aux asperges vertes

Médaillons de veau aux galettes de röstis et aux asperges vertes
Mousse à la rhubarbe et au citron vert bio

Mousse à la rhubarbe et au citron vert bio
Tiramisu à la rhubarbe bio
Végétarien

Tiramisu à la rhubarbe bio
Emincé de porc aux légumes bio

Emincé de porc aux légumes bio
Glace au yogourt et aux cerises bio
Végétarien

Glace au yogourt et aux cerises bio
Flan au chocolat blanc et à la rhubarbe bio

Flan au chocolat blanc et à la rhubarbe bio
Tartelettes rhubarbe-chocolat bio
Végétarien

Tartelettes rhubarbe-chocolat bio
Mini-muffins à la rhubarbe bio
Végétarien

Mini-muffins à la rhubarbe bio
Muffins aux cerises et au yogourt bio
Végétarien

Muffins aux cerises et au yogourt bio
Méli-mélo de pâtes et de légumes en salade bio

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Tourte express au séré et aux cerises bio
Végétarien

Tourte express au séré et aux cerises bio
Filet de bœuf au relish de fraises bio

Filet de bœuf au relish de fraises bio
Steaks de porc aux asperges citronnées bio

Steaks de porc aux asperges citronnées bio
Tranches de séré aux abricots bio

Tranches de séré aux abricots bio
Abricots farcis bio

Abricots farcis bio
Coucher de soleil (Mousse au séré bio, duo de coulis)

Coucher de soleil (Mousse au séré bio, duo de coulis)
Crème de rhubarbe à la cannelle bio
Végétarien

Crème de rhubarbe à la cannelle bio
Gâteaux au chocolat et glace à la rhubarbe bio
Végétarien

Gâteaux au chocolat et glace à la rhubarbe bio
Filets de sandre aux asperges sauce au safran bio

Filets de sandre aux asperges sauce au safran bio
Frappé aux cerises bio
Végétarien

Frappé aux cerises bio
Asperges bio au four

Asperges bio au four
Pancakes à la compote de rhubarbe bio
Végétarien

Pancakes à la compote de rhubarbe bio
Boisson aux légumes d’été bio
Végétarien

Boisson aux légumes d’été bio
Timbales de semoule au coulis d'argousier et à l'orange bio
Végétarien

Timbales de semoule au coulis d'argousier et à l'orange bio
Endives aux champignons bio
Végétarien

Endives aux champignons bio
Vacherin Mont-d’Or chaud bio
Végétarien

Vacherin Mont-d’Or chaud bio