Vivere Bio Suisse › Ricette Gemma › Insalata di formaggio e cervelat bio

Insalata di formaggio e cervelat bio

Insalata di formaggio e cervelat bio

Ingredienti

Salsa per lʼinsalata:

  • 3 cucchiai di aceto bio
  • sale
  • pepe
  • 4 cucchiai di olio di colza bio
  • 2 cucchiai di erba cipollina bio tritata

Insalata:

  • 250 carote bio mondate, tagliate a bastoncini
  • 3–4 cervelats bio sbucciati, dimezzati per il lungo, tagliati a mezze fette
  • 250 g di gruyère bio tagliato a bastoncini
  • ½ cetriolo bio tagliato a fette
  • 6 cetrioli sott’aceto bio, tagliati a fette
  • 1 mazzetto di ravanelli bio mondati, tagliati a fette

Preparazione
  1. Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti.
  2. Per lʼinsalata sbollentare le carote in acqua salata. Farle sgocciolare e raffreddare leggermente. Mescolare con la salsa assieme agli altri ingredienti.
  3. Disporre lʼinsalata sui piatti.
Nota di preparazione Servire con pane integrale bio.

Ingredienti

Salsa per lʼinsalata:

  • 3 cucchiai di aceto bio
  • sale
  • pepe
  • 4 cucchiai di olio di colza bio
  • 2 cucchiai di erba cipollina bio tritata

Insalata:

  • 250 carote bio mondate, tagliate a bastoncini
  • 3–4 cervelats bio sbucciati, dimezzati per il lungo, tagliati a mezze fette
  • 250 g di gruyère bio tagliato a bastoncini
  • ½ cetriolo bio tagliato a fette
  • 6 cetrioli sott’aceto bio, tagliati a fette
  • 1 mazzetto di ravanelli bio mondati, tagliati a fette

Tempo di preparazione

Preparazione: ca. 30 minuti

Quantità

Per 4 persone

Cucinare in armonia con le stagioni

Gli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre, ottobre.

Valori nutritivi

Una porzione contiene
Kilocalorie762
Proteine38 g
Carboidrati7 g
Grassi65 g

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Tipo di ricetta
Tipo di menù
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Tiramisù al rabarbaro bio
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Delizia al cioccolato bianco con rabarbaro bio
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Tortine al cioccolato e al rabarbaro bio
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Minimuffin al rabarbaro bio
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Filetto di manzo con salsa piccante alle fragole bio
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Bistecca di maiale bio su letto di asparagi al limone
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Tranci al quark e alle albicocche bio
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Stuzzichini alle albicocche bio
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Tramonto (mousse al quark bio con salsa alla frutta)
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Crema al rabarbaro e alla cannella bio
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Tortine calde al cioccolato con gelato al rabarbaro bio
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Striscioline di lucioperca bio con asparagi su spuma allo zafferano
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Frullato di rabarbaro e vaniglia bio
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Frullato di ciliegie bio
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Teglia di asparagi bio
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Pancakes bio con composta di rabarbaro
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Bevanda alle verdure bio estive
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Trio di bocconcini bio
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Frittelle di patate bio con salsa di pomodoro
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Cosce di pollo bio con burro al rosmarino
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Prataioli giganti impanati con formaggio fresco bio
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Spiedini di pomodorini cherry bio
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Tagliatelle bio con scamone di manzo e pomodorini cherry
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Meringhe con fragole bio
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Fragole bio con mascarpone alla citronella
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Mousse ai mirtilli bio
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Torta di fragole bio
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Pizza turca lahmacun bio (Turchia)
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Frullato di fragole e cocco bio
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Trote arrostite su letto di cipollotti bio
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Sminuzzato saporito di manzo bio
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Variopinta pizza vegetale bio
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Dessert ai frutti di bosco bio
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Flammkuchen con pomodori bio
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Lasagna alla parmigiana di zucchine bio
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Torta al formaggio da raclette e zucchine bio
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Tiramisù alle bacche bio
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Zucchine bio gratinate
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Gratin di patate e zucchine bio
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Spiedini di mini polpette bio
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Wienerli in crosta bio
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Insalata di pasta variopinta bio
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Risotto ai pomodori bio
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Frittelle di patate e verdura con quark alle erbe bio
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Tomini bio impanati su insalata di zucchine
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Bastoncini alle verdure bio con salsa all'aglio
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Petti di pollo al forno con mozzarella bio
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Filetti di trota bio gratinati
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Rombi ripieni al limone bio
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Dulma bio (zucchine ripiene)
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Torrette di verdure bio
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Omelette gratinate con ripieno di verdura e pomodori bio
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Moussaka bio
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Pomodori croccanti bio
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Insalata di cetrioli e cottage cheese con patate al forno
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Barchette di manzo con tartare di verdure bio
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Pizzette di zucchine bio
Vegetariano Stagionale

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Rinfrescante gazpacho ai cetrioli bio
Vegetariano Stagionale

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Lattuga bio con feta croccante
Vegetariano Stagionale

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Pizza primavera bio
Vegetariano Stagionale

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Bevanda allo iogurt e ai cetrioli bio
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Frittate bio ripiene al forno
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Orecchiette con i broccoli bio
Stagionale

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Patate bio ripiene
Stagionale

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Polpette bio con salsa di pomodoro
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Insalata di pasta caprese bio
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Corona bio per la Festa della mamma
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Spaghetti con salsa di cavolo rapa bio
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Gratin di verdura bio
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Spiedini di agnello bio con tzatziki
Stagionale

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Risotto ai pomodori bio alla maniera svizzera
Vegetariano Stagionale

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Torta di cavolfiore e broccoli bio
Vegetariano Stagionale

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Toast ai pomodori bio
Vegetariano Stagionale

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Verdura e patate bio al forno
Vegetariano Stagionale

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Spezzatino di vitello con purea di patate bio
Stagionale

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Bloody Mary bio con cubetti di ghiaccio al cetriolo e noci speziate
Vegetariano Stagionale

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Insalata di piselli e pomodori bio
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Pizza di mais bio
Stagionale

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Patate bio croque-monsieur
Stagionale

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Stuzzichini bio a forma di fiore
Vegetariano Stagionale

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Frullato di cioccolato e menta bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di cioccolato e menta bio
Carote e patate castello bio con quark al papavero
Vegetariano Stagionale

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Cosce di pollo bio saporite con gratin di finocchi e patate
Stagionale

Cosce di pollo bio saporite con gratin di finocchi e patate
Focaccia allo iogurt bio
Vegetariano Stagionale

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Agnello bio con pesto alla menta
Stagionale

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Hamburger alla mozzarella bio
Vegetariano Stagionale

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Insalata di patate bio classica
Vegetariano Stagionale

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Pollo al rosmarino bio con patate e pomodori
Stagionale

Pollo al rosmarino bio con patate e pomodori
Bastoncini verdi di sedano rapa
Vegetariano Stagionale

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Cotolette di verdure con quark al prezzemolo
Vegetariano Stagionale

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Tortine di patate bio con Tête de Moine
Vegetariano Stagionale

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Cocktail vitaminico bio
Vegetariano Stagionale

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Baguette al vino bio con funghi prataioli
Vegetariano Stagionale

Baguette al vino bio con funghi prataioli
Pollo bio con insalata di patate al curry
Stagionale

Pollo bio con insalata di patate al curry
Arrosto di vitello bio con ripieno di mandorle e rucola
Stagionale

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Patate con pomodori e formaggio bio
Stagionale

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Focaccia con pomodori e prosciutto crudo bio
Stagionale

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Pizza-toast bio
Stagionale

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Rotolini di trota su letto di spinaci bio
Stagionale

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Burro alle erbe bio
Vegetariano Stagionale

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Bietole gialle al curry
Vegetariano Stagionale

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Padellata di verdure con fettine di manzo bio
Stagionale

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Bevanda al cavolo rapa e alle mele bio
Vegetariano Stagionale

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Capuns con il formaggio Moron bio
Stagionale

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Bio-Portulak-Hummus mit Radiesli
Vegetariano Stagionale

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Quiche con ravanelli bio
Vegetariano Stagionale

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Insalata di cicorino rosso e patate con fettine di vitello bio
Stagionale

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Cocktail di ravanelli e rafano bio
Vegetariano Stagionale

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Taglierini bio con cicorino rosso e pancetta
Stagionale

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Insalata di sedano al forno
Vegetariano Stagionale

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Torta di verdure bio
Vegetariano Stagionale

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Torta di verza bio
Stagionale

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Brasato bio al vino rosso
Stagionale

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Spalla intera di agnello biologico con harissa
Stagionale

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Korma con capretto bio indiano
Stagionale

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Punsch mela e cannella bio
Vegetariano Stagionale

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Insalata di barbabietole con salsa cremosa all’aneto
Vegetariano Stagionale

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Gugelhopf con ripieno di cheesecake
Vegetariano Stagionale

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Zuppa di carote con croccante di grano saraceno
Vegetariano Stagionale

Zuppa di carote con croccante di grano saraceno
Pasta frolla bio per tortine, fondi per torte, crostate di frutta, torta pasquale
Vegetariano Stagionale

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Granita al succo di mele bio con iogurt al miele
Vegetariano Stagionale

Granita al succo di mele bio con iogurt al miele
Granita alle bacche bio con iogurt al miele
Vegetariano Stagionale

Granita alle bacche bio con iogurt al miele
Frullato di mele e carote bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di mele e carote bio
Milanesini bio
Vegetariano Stagionale

Milanesini bio
Frittata al formaggio per raclette bio
Stagionale

Frittata al formaggio per raclette bio
Fettine di maiale bio farcite
Stagionale

Fettine di maiale bio farcite
Padellata di pollo e ortaggi bio
Stagionale

Padellata di pollo e ortaggi bio
Crema veloce al miele e alla cannella bio
Vegetariano Stagionale

Crema veloce al miele e alla cannella bio
Cordon bleu bio con formaggio alle erbe
Stagionale

Cordon bleu bio con formaggio alle erbe
Pasta con carne macinata e purea di mele bio
Stagionale

Pasta con carne macinata e purea di mele bio
Sminuzzato di vitello bio con rösti
Stagionale

Sminuzzato di vitello bio con rösti
Polenta ai porri bio ai tre formaggi
Vegetariano Stagionale

Polenta ai porri bio ai tre formaggi
Cake ripieno al limone bio
Stagionale

Cake ripieno al limone bio
Torta al formaggio e al quark bio
Vegetariano Stagionale

Torta al formaggio e al quark bio
Scaloppine bio con patate schiacciate
Stagionale

Scaloppine bio con patate schiacciate
Rösti bio con pancetta e prosciutto
Stagionale

Rösti bio con pancetta e prosciutto
Patate al pesto bio
Stagionale

Patate al pesto bio
Torta di carote bio all'argoviese
Vegetariano Stagionale

Torta di carote bio all'argoviese
Scaloppine alla panna con funghi prataioli bio
Stagionale

Scaloppine alla panna con funghi prataioli bio
Gugelhopf alle mele bio
Vegetariano Stagionale

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Torta di patate e pollo bio
Stagionale

Torta di patate e pollo bio
Mousse al quark bio con salsa al limone e miele
Vegetariano Stagionale

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Gnocchetti bio gratinati
Stagionale

Gnocchetti bio gratinati
Mousse al cioccolato e al quark bio
Vegetariano Stagionale

Mousse al cioccolato e al quark bio
Spaghetti con salsa al formaggio bio e crostini
Vegetariano Stagionale

Spaghetti con salsa al formaggio bio e crostini
Baguette con prosciutto bio
Stagionale

Baguette con prosciutto bio
Strudel alle mele con salsa alla vaniglia bio
Vegetariano Stagionale

Strudel alle mele con salsa alla vaniglia bio
Teglia di patate bio con porri
Stagionale

Teglia di patate bio con porri
Rotolini di porri e prosciutto bio gratinati
Stagionale

Rotolini di porri e prosciutto bio gratinati
Treccia con pancetta bio
Stagionale

Treccia con pancetta bio
Tris di crostini bio
Vegetariano Stagionale

Tris di crostini bio
Crema macchiato bio
Vegetariano Stagionale

Crema macchiato bio
Gnocchi dolci bio al vapore con salsa alla vaniglia
Vegetariano Stagionale

Gnocchi dolci bio al vapore con salsa alla vaniglia
Penne bio con salsa al formaggio fresco
Vegetariano Stagionale

Penne bio con salsa al formaggio fresco
Formentino bio con uovo in camicia in mantello di pancetta
Stagionale

Formentino bio con uovo in camicia in mantello di pancetta
Gratin dauphinois bio con salsicce di vitello
Stagionale

Gratin dauphinois bio con salsicce di vitello
Panna cotta al cioccolato bio
Stagionale

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Vol-au-vent bio ripieni di carne di vitello
Stagionale

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Involtini di vitello con polenta alla ticinese bio
Stagionale

Involtini di vitello con polenta alla ticinese bio
Scaloppina bio all’appenzellese
Stagionale

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Toast con formaggio da raclette e prosciutto bio
Stagionale

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Rotolini di formaggio bio farciti con crema di mele cotogne con panini ai semi
Vegetariano Stagionale

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Tranci alle mele bio
Vegetariano Stagionale

Tranci alle mele bio
Crema al cioccolato bianco bio
Vegetariano Stagionale

Crema al cioccolato bianco bio
Risotto ai porri con funghi prataioli e riccioli di formaggio bio
Vegetariano Stagionale

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Cornetti al formaggio bio dell'alpe
Stagionale

Cornetti al formaggio bio dell'alpe
Mousse al limone bio
Stagionale

Mousse al limone bio
Gratin alla bolognese bio
Stagionale

Gratin alla bolognese bio
Tagliatelle tricolori bio con funghi champignon alla panna
Vegetariano Stagionale

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Cornetti al prosciutto bio
Stagionale

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Insalata di patate e uova bio con crescione
Vegetariano Stagionale

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Treccia al burro bio
Vegetariano Stagionale

Treccia al burro bio
Biscottini alle nocciole bio
Vegetariano Stagionale

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Alberello di purea di patate bio con ragù di verdure
Vegetariano Stagionale

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Penne con salsa alla pancetta e salvia bio
Stagionale

Penne con salsa alla pancetta e salvia bio
Duo di insalate bio con sigari croccanti
Vegetariano Stagionale

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Risotto bio
Vegetariano Stagionale

Risotto bio
Crema caramellata bio
Vegetariano Stagionale

Crema caramellata bio
Spezzatino di manzo bio con porri e castagne
Stagionale

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Tortino di patate bio
Stagionale

Tortino di patate bio
Crespelle bio con ripieno dolce o piccante
Stagionale

Crespelle bio con ripieno dolce o piccante
Rösti bio con pancetta
Stagionale

Rösti bio con pancetta
Tagliatelle con salsa al formaggio e al prosciutto bio
Stagionale

Tagliatelle con salsa al formaggio e al prosciutto bio
Lumachine al quark bio
Vegetariano Stagionale

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Spiedini di pollo bio con salsa allo iogurt
Stagionale

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Polpette alle erbe bio
Stagionale

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Spaghetti alla carbonara bio
Stagionale

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Tortine sorpresa al cioccolato bio
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Teglia di pollo, carote e patate bio
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Calzone agli spinaci bio
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Spaghetti all'arrabbiata con feta bio
Vegetariano Stagionale

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Petti di pollo farciti al formaggio fresco alle erbe bio
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Stufatino di cervelas bio
Stagionale

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Crostini con prosciutto e erbe bio
Stagionale

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Pasta con sugo di carne e porri bio
Stagionale

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Grissini al rosmarino e alla pancetta bio
Stagionale

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Mousse al cioccolato bio veloce
Vegetariano Stagionale

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Crostini al formaggio bio
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Cornetti alla glaronese bio con purea di mele
Vegetariano Stagionale

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Tarte Tatin bio (torta di mele capovolta)
Vegetariano Stagionale

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Crespelle di grano saraceno bio con soffice crema alle bacche
Vegetariano Stagionale

Crespelle di grano saraceno bio con soffice crema alle bacche
Cake macchiato bio
Vegetariano Stagionale

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Torta al cioccolato bio con streusel
Vegetariano Stagionale

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Gratin di polenta bio
Stagionale

Gratin di polenta bio
Tiramisù classico bio
Vegetariano Stagionale

Tiramisù classico bio
Medaglioni di agnello con salsa all'aglio bio
Stagionale

Medaglioni di agnello con salsa all'aglio bio
Costolette di maiale bio con crosta di noci e miele
Stagionale

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Parfait alle castagne bio alla fiamma
Vegetariano Stagionale

Parfait alle castagne bio alla fiamma
Frittelle di riso bio
Vegetariano Stagionale

Frittelle di riso bio
Patate gratinate bio
Stagionale

Patate gratinate bio
Lonza di maiale bio con quark alla senape e ai cipollotti
Stagionale

Lonza di maiale bio con quark alla senape e ai cipollotti
Korma bio (carne di agnello con salsa alle mandorle)
Stagionale

Korma bio (carne di agnello con salsa alle mandorle)
Bastoncini di verdura e carne secca bio
Stagionale

Bastoncini di verdura e carne secca bio
Fagottini alle mele bio con quark alla cannella
Vegetariano Stagionale

Fagottini alle mele bio con quark alla cannella
Filetto con salsa alla panna bio
Stagionale

Filetto con salsa alla panna bio
Pavlova al cioccolato bio
Vegetariano Stagionale

Pavlova al cioccolato bio
Pesce bio in pastella con salsa al pepe verde
Stagionale

Pesce bio in pastella con salsa al pepe verde
Scaloppine bio alla viennese
Stagionale

Scaloppine bio alla viennese
Piccata bio
Stagionale

Piccata bio
Cordon bleu bio
Stagionale

Cordon bleu bio
Salmone con salsa al whisky bio
Stagionale

Salmone con salsa al whisky bio
Frittata di verdure bio alla francese
Stagionale

Frittata di verdure bio alla francese
Frittata di patate con formaggio bio
Vegetariano Stagionale

Frittata di patate con formaggio bio
Pollo brasato al limone bio
Stagionale

Pollo brasato al limone bio
Irish stew bio (stufato irlandese)
Stagionale

Irish stew bio (stufato irlandese)
Rotolini di filetto di maiale bio con salsa ai porri
Stagionale

Rotolini di filetto di maiale bio con salsa ai porri
Pane di spelta bio
Vegetariano Stagionale

Pane di spelta bio
Piccoli gugelhopf alle erbe bio
Vegetariano Stagionale

Piccoli gugelhopf alle erbe bio
Polpette di verdure bio con formaggio per raclette
Vegetariano Stagionale

Polpette di verdure bio con formaggio per raclette
Scaloppine bio al prosciutto crudo e fichi
Stagionale

Scaloppine bio al prosciutto crudo e fichi
Mela bio in pergamena con zabaglione
Vegetariano Stagionale

Mela bio in pergamena con zabaglione
Stuzzichini di prugne e pancetta bio
Stagionale

Stuzzichini di prugne e pancetta bio
Torta di patate e porri bio
Vegetariano Stagionale

Torta di patate e porri bio
Parfait al cioccolato bio
Vegetariano Stagionale

Parfait al cioccolato bio
Anello di verdure bio
Vegetariano Stagionale

Anello di verdure bio
Pane paesano alle noci bio
Vegetariano Stagionale

Pane paesano alle noci bio
Assortimento di formaggi bio con mele allo scalogno
Vegetariano Stagionale

Assortimento di formaggi bio con mele allo scalogno
Gratin di gnocchi bio con verdure
Vegetariano Stagionale

Gratin di gnocchi bio con verdure
Zuccotto gelato bio
Vegetariano Stagionale

Zuccotto gelato bio
Frullato di crescione e mela bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di crescione e mela bio
Frullato di carote e amaretto bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di carote e amaretto bio
Frullato di caffè e cardamomo bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di caffè e cardamomo bio
Frullato di peperoncini e mandorle bio
Vegetariano Stagionale

Frullato di peperoncini e mandorle bio
Fagottini ai piselli e al prosciutto bio
Stagionale

Fagottini ai piselli e al prosciutto bio
Gratin di crauti e patate bio
Vegetariano Stagionale

Gratin di crauti e patate bio
Cosciotto di agnello bio con bacche di ginepro e alloro
Stagionale

Cosciotto di agnello bio con bacche di ginepro e alloro
Maccheroni dell'alpigiano bio
Vegetariano Stagionale

Maccheroni dell'alpigiano bio
Insalata a foglie bio con coni di carne secca e mozzarella
Stagionale

Insalata a foglie bio con coni di carne secca e mozzarella
Scaloppine di maiale bio con tartare di porri
Stagionale

Scaloppine di maiale bio con tartare di porri
Toast con ortaggi a radice e pancetta bio
Stagionale

Toast con ortaggi a radice e pancetta bio
Spezzatino di manzo bio con barbabietole
Stagionale

Spezzatino di manzo bio con barbabietole
Minestra di verdure bio
Stagionale

Minestra di verdure bio
Grissini alle erbe bio
Vegetariano Stagionale

Grissini alle erbe bio
Chiocciole ripiene di carne bio
Stagionale

Chiocciole ripiene di carne bio
Focaccia alsaziana bio
Stagionale

Focaccia alsaziana bio
Cialde bio
Vegetariano Stagionale

Cialde bio
Torta di pasta brioche con fiocchi di sbrinz e pomodori secchi bio
Vegetariano Stagionale

Torta di pasta brioche con fiocchi di sbrinz e pomodori secchi bio
Dolce allo iogurt bio
Vegetariano Stagionale

Dolce allo iogurt bio
Arrosto di manzo bio
Stagionale

Arrosto di manzo bio
Torta al formaggio bio
Vegetariano Stagionale

Torta al formaggio bio
Piccata alla milanese bio
Stagionale

Piccata alla milanese bio
Pane alle patate bio
Vegetariano Stagionale

Pane alle patate bio
Torta al quark e agli amaretti bio
Vegetariano Stagionale

Torta al quark e agli amaretti bio
Zuppa d’orzo grigionese bio
Stagionale

Zuppa d’orzo grigionese bio
Gelato al tè bio con composta di frutta secca
Vegetariano Stagionale

Gelato al tè bio con composta di frutta secca
Tortine alla crema bio
Vegetariano Stagionale

Tortine alla crema bio
Blanquette de bœuf bio
Stagionale

Blanquette de bœuf bio
Tortine con corona di mele bio
Vegetariano Stagionale

Tortine con corona di mele bio
Panini ai semi di zucca bio
Vegetariano Stagionale

Panini ai semi di zucca bio
Treccia russa bio classica
Vegetariano Stagionale

Treccia russa bio classica
Gratin di patate bio
Vegetariano Stagionale

Gratin di patate bio
Tomini al sesamo con insalata a foglie bio
Vegetariano Stagionale

Tomini al sesamo con insalata a foglie bio
Sablés al gruyère bio
Vegetariano Stagionale

Sablés al gruyère bio
Cornetti al formaggio bio
Vegetariano Stagionale

Cornetti al formaggio bio
Carpaccio di barbabietole bio
Vegetariano Stagionale

Carpaccio di barbabietole bio
Shortbread bio piccante con rosette di trota
Stagionale

Shortbread bio piccante con rosette di trota
Torta di rose bio
Vegetariano Stagionale

Torta di rose bio
Patate bio al forno
Vegetariano Stagionale

Patate bio al forno
Scaglie di formaggio bio e ravanelli con vinaigrette al crescione
Vegetariano Stagionale

Scaglie di formaggio bio e ravanelli con vinaigrette al crescione
Crema chiaroscura al cioccolato bio
Vegetariano Stagionale

Crema chiaroscura al cioccolato bio
Bocconcini allo sbrinz bio
Vegetariano Stagionale

Bocconcini allo sbrinz bio
Muffin con praliné bio
Vegetariano Stagionale

Muffin con praliné bio
Crêpes Suzette bio
Vegetariano Stagionale

Crêpes Suzette bio
Alette di pollo bio con spuma di senape
Stagionale

Alette di pollo bio con spuma di senape
Cosciotto di agnello bio al latte e rosmarino
Stagionale

Cosciotto di agnello bio al latte e rosmarino
Bagel bio con formaggio fresco alle erbe
Vegetariano Stagionale

Bagel bio con formaggio fresco alle erbe
Fettine di lonza di maiale con salsa ai funghi bio
Stagionale

Fettine di lonza di maiale con salsa ai funghi bio
Spezzatino al latte bio del Giura
Stagionale

Spezzatino al latte bio del Giura
Mousse allo iogurt bio
Stagionale

Mousse allo iogurt bio
Crema catalana bio (crème brûlée)
Vegetariano Stagionale

Crema catalana bio (crème brûlée)
Panna cotta bio
Stagionale

Panna cotta bio
Discoletti bio
Vegetariano Stagionale

Discoletti bio
Budino al cioccolato bio
Vegetariano Stagionale

Budino al cioccolato bio
Crema al succo di mele bio
Vegetariano Stagionale

Crema al succo di mele bio
Noce di prosciutto bio brasata al vino rosso
Stagionale

Noce di prosciutto bio brasata al vino rosso
Knöpfli bio in tre varianti
Stagionale

Knöpfli bio in tre varianti
Strüzzel bio
Vegetariano Stagionale

Strüzzel bio
Torta alla panna bio
Vegetariano Stagionale

Torta alla panna bio
Birchermuesli bio
Vegetariano Stagionale

Birchermuesli bio
Sformato di quark e mele bio
Vegetariano Stagionale

Sformato di quark e mele bio
Torta dei Re Magi bio
Vegetariano

Torta dei Re Magi bio
Pagnotta del 1° agosto bio
Vegetariano

Pagnotta del 1° agosto bio
Omini di pane bio
Vegetariano

Omini di pane bio
Zuppa di ravanello invernale
Vegetariano

Zuppa di ravanello invernale

Stella bio da aperitivo

Stella bio da aperitivo
Scaloppine bio con verdure al forno

Scaloppine bio con verdure al forno
Sminuzzato con aglio orsino bio nel nido di pasta

Sminuzzato con aglio orsino bio nel nido di pasta
Insalata autunnale variopinta bio

Insalata autunnale variopinta bio
Crumble di pesche bio
Vegetariano

Crumble di pesche bio
Fettine di vitello bio con gnocchi al crescione

Fettine di vitello bio con gnocchi al crescione
Spiedini di uva e pancetta bio

Spiedini di uva e pancetta bio
Semifreddo alla vaniglia e alle prugne bio
Vegetariano

Semifreddo alla vaniglia e alle prugne bio
Tortillas con lesso bio e salsa piccante alle mele

Tortillas con lesso bio e salsa piccante alle mele
Patate al forno con ravanelli e cottage cheese all'aglio orsino bio
Vegetariano

Patate al forno con ravanelli e cottage cheese all'aglio orsino bio
Iogurt ghiacciato con macedonia di albicocche bio
Vegetariano

Iogurt ghiacciato con macedonia di albicocche bio
Tortine rovesciate alle pesche noci con gelato al papavero bio
Vegetariano

Tortine rovesciate alle pesche noci con gelato al papavero bio
Torta all'uva bio
Vegetariano

Torta all'uva bio
Frittelle di uva con crème fraîche bio
Vegetariano

Frittelle di uva con crème fraîche bio
Spezzatino di vitello bio con spugnole

Spezzatino di vitello bio con spugnole
Insalata di rucola bio con Tête de Moine
Vegetariano

Insalata di rucola bio con Tête de Moine
Gratin di prugne e coriandolo bio
Vegetariano

Gratin di prugne e coriandolo bio
Costolette di agnello bio con chutney di prugne

Costolette di agnello bio con chutney di prugne
Delizioso dessert alle prugne bio
Vegetariano

Delizioso dessert alle prugne bio
Bruschette con zucca e fonduta bio
Vegetariano

Bruschette con zucca e fonduta bio
Pane alla zucca bio
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Pane alla zucca bio
Patate duchessa alla zucca bio
Vegetariano

Patate duchessa alla zucca bio
Zuppa con formaggio fresco, pastinache e aglio orsino
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Zuppa con formaggio fresco, pastinache e aglio orsino
Polpettine di carne e mascarpone con salsa all'acetosella bio

Polpettine di carne e mascarpone con salsa all'acetosella bio
Crema alle bacche bio
Vegetariano

Crema alle bacche bio
Torta alle more bio con streusel
Vegetariano

Torta alle more bio con streusel
Budini di semolino bio con salsa all'olivello spinoso e arance
Vegetariano

Budini di semolino bio con salsa all'olivello spinoso e arance
Rösti di zucca e patate con panna alla ricotta bio
Vegetariano

Rösti di zucca e patate con panna alla ricotta bio
Soufflé di zucca e ricotta bio
Vegetariano

Soufflé di zucca e ricotta bio
Indivia con funghi champignon bio
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Indivia con funghi champignon bio
Vacherin Mont-d’Or bio caldo
Vegetariano

Vacherin Mont-d’Or bio caldo
Torta di zucca piccante bio
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Torta di zucca piccante bio
Crespelle bio con ripieno di zucca e champignons
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Crespelle bio con ripieno di zucca e champignons
Crespelle alle verdure bio

Crespelle alle verdure bio
Spaghetti con ortaggi a radice bio
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Spaghetti con ortaggi a radice bio
Gsottus bio

Gsottus bio
Focaccia alsaziana bio con pere
Vegetariano

Focaccia alsaziana bio con pere
Spaghetti bio con sugo di verdure e macinato

Spaghetti bio con sugo di verdure e macinato
Maccheroni dell’alpigiano bio con spicchi di pera
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Maccheroni dell’alpigiano bio con spicchi di pera
Muffin al cioccolato e alle pere bio
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Muffin al cioccolato e alle pere bio
Crostini al formaggio con pere bio

Crostini al formaggio con pere bio
Mousse allo iogurt e alle pere bio

Mousse allo iogurt e alle pere bio
Fettine di maiale bio con salsa alla pancetta e alle pere

Fettine di maiale bio con salsa alla pancetta e alle pere
Torta al cioccolato e alle pere bio
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Torta al cioccolato e alle pere bio
Torta di pere al caramello bio
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Torta di pere al caramello bio
Cake bio al cioccolato, mele e pere
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Cake bio al cioccolato, mele e pere
Torta di pere bio al quark e alla cannella
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Torta di pere bio al quark e alla cannella
Torta di pere bio con salsa di marzapane
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Torta di pere bio con salsa di marzapane
Gratin di pere bio alla stracciatella
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Gratin di pere bio alla stracciatella
Tortine al quark e alle pere bio
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Tortine al quark e alle pere bio
Pere bio al vino con ribes
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Pere bio al vino con ribes