STAMPA | INDIETRODOLCE ALLE FRAGOLE BIO NEL BICCHIERE
- Preparazione: ca. 35 minuti
Refrigerazione: ca. 2 ore - Per 4 persone
- Tasca da pasticcere senza bocchetta
INGREDIENTI: Spuma:- 2,5 dl di panna intera bio
- 2 cucchiai di zucchero bio
- ½ bustina di zucchero vanigliato
- 1 stecca di vaniglia, polpa raschiata
- ½ arancia bio, scorza grattugiata e succo
- 2 cucchiai di liquore all’arancia, a piacimento
- 180 g di iogurt naturale bio
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- 400 g di fragole bio mondate, tagliate a pezzetti
- 1 cucchiaio di zucchero bio
- ½ cucchiaio di succo di limone bio
- Menta bio per guarnire
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie299Proteine4 gCarboidrati17 gGrassi24 g
PREPARAZIONE- 1. Spuma: mescolare la panna con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la polpa raschiata della stecca di vaniglia, la scorza e il succo d’arancia e liquore a piacimento, mettere in frigorifero per 2 ore.
- 2. Mescolare le fragole con lo zucchero e il succo di limone, distribuirle nei bicchieri.
- 3. Montare a neve la massa alla panna, incorporare lo iogurt. Versare in una tasca da pasticcere senza bocchetta, distribuire la massa sulle fragole, guarnire.
