PREPARAZIONE
- 1. Cuocere le penne al dente in acqua bollente salata, scolare, passare sotto l’acqua fredda, lasciar sgocciolare. Mescolare con gli altri ingredienti.
- 2. Salsa: mescolare tutti gli ingredienti fino all’aglio incluso, condire. Spezzettare le foglie piccole di basilico, mettere da parte. Tritare finemente il resto e aggiungere alla salsa.
- 3. Versare la salsa sull’insalata, mescolare. Cospargere con le foglioline di basilico.