STAMPA | INDIETROINSALATA DI CETRIOLI E COTTAGE CHEESE CON PATATE AL FORNO
- Fino a 30 minuti
- Per 2 persone
- Carta da forno per la teglia
INGREDIENTI: Patate al forno:- 300–400 g di piccole patate bio ben lavate, dimezzate
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di semi di aneto bio
- 2 cucchiai di olio bio
Insalata:- ½ cetriolo bio, ca. 200 g, tagliato a fette
- 8–10 pomodorini bio tagliati in quattro
- 200 g di cottage cheese bio al naturale
Salsa:- 1–2 cucchiai di succo di limone bio
- 2–3 cucchiai di olio di colza bio
- sale
- pepe macinato di fresco
- Qualche rametto di aneto bio tritato finemente per guarnire
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre, ottobre
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie472Proteine17 gCarboidrati34 gGrassi30 g
PREPARAZIONE- 1. Per le patate al forno mescolare tutti gli ingredienti, distribuirli sulla teglia foderata con carta da forno.
- 2. Cuocere le patate al centro del forno preriscaldato a 230 °C per 20–25 minuti.
- 3. Per l’insalata distribuire tutti gli ingredienti sui piatti.
- 4. Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti, condire. Versare sull’insalata, guarnire. Servire con le patate al forno.
