STAMPA | INDIETROGRATIN DI GNOCCHI BIO CON VERDURE
- Fino a 30 minuti
- Per 4 persone
- 1 pirofila da 2 l
INGREDIENTI: - Burro bio per la pirofila
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- Verdure:
- 600 g di ortaggi bio misti, p.es. zucca, porri e cavolo bianco tagliati a pezzetti
- 1 spicchio d’aglio bio spremuto
- Burro bio per soffriggere
- Sale
- Pepe macinato di fresco
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- Salsa:
- 250 g di quark magro bio
- 2,5 dl di latte bio
- 100 g di gruyère bio grattugiato di fresco
- Sale
- Pepe macinato di fresco
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie483Proteine25 gCarboidrati60 gGrassi15 g
PREPARAZIONE- 1. Distribuire gli gnocchi nella pirofila imburrata.
- 2. Soffriggere nel burro la verdura e l’aglio, cuocere al dente con poca acqua, condire. Distribuire la verdura sugli gnocchi.
- 3. Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti, versare sugli gnocchi. Gratinare nella parte superiore del forno preriscaldato a 240 °C per 20–25 minuti.
Sostituire gli gnocchi con gnocchetti bio o resti di pasta.
