STAMPA | INDIETROBOCCONCINI ALLO SBRINZ BIO
- Per 40 bocconcini
- Carta da forno per la teglia
INGREDIENTI: - 150 g di farina bio
- ½ cucchiaino di sale
- 75 g di sbrinz bio grattugiato
- 1 uovo bio
- 50 g di burro bio fuso, raffreddato
- 0,5 dl di vino bianco bio o di sidro analcolico
- 25 g di sbrinz bio grattugiato
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie35Proteine1 gCarboidrati3 gGrassi2 g
PREPARAZIONE- 1. Mescolare la farina con il sale e lo sbrinz, formare una conca. Mescolare l’uovo, il burro e il vino, versare nella conca. Amalgamare velocemente senza impastare.
- 2. Formare dei mucchietti con l’aiuto di un cucchiaio e adagiarli su una teglia rivestita con carta da forno, schiacciarli, cospargerli con lo sbrinz.
- 3. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 10–15 minuti.
- 4. Servire i bocconcini allo sbrinz tiepidi o freddi.
