PREPARAZIONE
Servire accompagnati da un'insalata mista bio.
- 1. Srotolare la pasta, tagliarla a metà per il lungo.
- 2. Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe.
- 3. Spennellare i bordi con il tuorlo. Distribuire 5 mucchietti di ripieno sulla metà inferiore della pasta. Ripiegare il bordo superiore. Sigillare bene. Dividere i fagottini e accomodarli sulla teglia foderata con carta da forno. Spennellare con il tuorlo rimanente.
- 4. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.
Servire accompagnati da un'insalata mista bio.