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Preparazione
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.
- Condire la mozzarella. Passare le fette dapprima nella farina, in seguito nel tuorlo e infine nel pangrattato.
- Farle rosolarle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti per parte.
- Distribuire sui panini le foglie d’insalata e i pomodori, adagiarvi sopra la mozzarella e coprire con l’altra metà del panino. Gustare caldo.