STAMPA | INDIETROHAMBURGER ALLA MOZZARELLA BIO
- Fino a 30 minuti
- Per 1 persona
INGREDIENTI: - ca. 75 g di mozzarella bio tagliata a fette di ca. 1 cm
- 1 cucchiaino di curry bio
- sale, pepe
- 1 cucchiaio di farina bio
- 1 tuorlo bio sbattuto con 1 cucchiaino di latte bio
- 2–3 cucchiai di pangrattato bio
- olio o burro per arrostire bio
- 1–2 panini integrali o di farina bigia, dimezzati, ev. tostati
- 2–3 foglie di lattuga bio
- 1 piccolo pomodoro tagliato a fette
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre, ottobre, novembre
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie820Proteine32 gCarboidrati94 gGrassi35 g
PREPARAZIONE- 1. Condire la mozzarella. Passare le fette dapprima nella farina, in seguito nel tuorlo e infine nel pangrattato.
- 2. Farle rosolarle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti per parte.
- 3. Distribuire sui panini le foglie d’insalata e i pomodori, adagiarvi sopra la mozzarella e coprire con l’altra metà del panino. Gustare caldo.
