Pasta con sugo di carne e porri bio

Ingredienti

Sugo di carne e porri:

• 400 g di carne macinata bio
• olio o burro bio
• 200 g di porri bio, puliti e tagliati a rondelle sottili
• 1 peperoncino rosso bio, tagliato a rondelle, privato o meno dei semi a seconda dei gusti
• 1 dl di vino bianco bio o di brodo di carne bio
• 2,5 dl di brodo di carne bio
• sale

Pasta:

• 400 g di pasta bio tipo hörnli
• burro bio per condire