Conferenza stampa annuale Bio Suisse: Bio continua a crescere

Lo sviluppo si mantiene positivo sia in agricoltura biologica che sul mercato biologico. Il
numero di aziende agricole in Svizzera che all’inizio del 2012 ha deciso la conversione al
biologico è aumentato con 220 aziende del 27,1% rispetto all’anno precedente. Nel 2011
hanno lavorato secondo le direttive Bio Suisse 5618 aziende. Assieme alle 387 aziende che
producono secondo l’Ordinanza bio della Confederazione ciò corrisponde all‘11% circa di
tutte le aziende agricole in Svizzera. A livello di commercio al dettaglio il mercato bio ha
continuato a crescere aumentando il fatturato del 4,2% a 1,738 miliardi di franchi.

Comunicato stampa