Gusto e sostenibilità

Chi compra prodotti con la Gemma, assapora consapevolezza e sostenibilità. Bio Suisse lo garantisce con una produzione alimentare ecologica, equa ed economica dal campo al piatto.

La nostra idea di sostenibilità

«Occupiamo uno spazio vitale sostenibile, agricolo e rurale per l’uomo, gli animali, le piante e l’ambiente. Il paese bio Svizzera è incentrato su un’agricoltura olistica, vivibile di generazione in generazione, che produce alimenti genuini e sani che offrono ai consumatori piacere e sapore.» (Dalle linee direttive Bio Suisse.)

Impegno
Già oggi pensiamo al domani

Consentiamo un consumo alimentare sano e sostenibile e lavoriamo in sette campi d’azione per raggiungere tale obiettivo.

Perché pensiamo già oggi al domani e lavoriamo in modo che il suolo, l’acqua, la biodiversità e il clima siano ancora a disposizione dei nostri nipoti altrettanto intatti.

Sostenibile per principio
Impegno

Viviamo l’olismo

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Promuoviamo l’agricoltura olistica e la nutrizione sostenibile. Siamo ispirati da processi e cicli naturali. L’intera azienda agricola è gestita in modo biologico.

In fase di trasformazione, processi rispettosi, ingredienti di qualità Gemma e pochi additivi assicurano un piacere sano e autentico.

Come funziona la sostenibilità secondo il principio Gemma
Impegno

Desideriamo preservare le risorse naturali e tutelare l’ambiente e il clima

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Non ricorriamo all’uso di fertilizzanti chimici sintetici, pesticidi o organismi geneticamente modificati. Coltiviamo la terra con cura, usiamo fertilizzanti organici e pratichiamo la protezione biologica delle piante. Questo mantiene alta la fertilità del suolo, elevato il contenuto di humus e l’acqua pulita.

Ci affidiamo alle energie rinnovabili e alle misure di risparmio energetico. Il trasporto aereo è vietato e prediligiamo la produzione regionale e locale. Promuoviamo la protezione del clima con varie misure concrete.

Come tuteliamo l’acqua
Analisi

Abbiamo valutato 200 aziende Gemma con l’analisi SMART completa e abbiamo misurato la loro performance di sostenibilità. Le aziende Gemma rappresentative selezionate hanno ottenuto un punteggio da buono a molto buono in tutte le categorie.

Leggete lo studio
Impegno

Promuoviamo la biodiversità

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Promuoviamo la biodiversità e ci prendiamo cura di molteplici habitat per piante e animali. Coltiviamo la terra con approccio rispettoso e vicino alla natura. È così che preserviamo la diversità di specie. Inoltre, con habitat naturali come prati fioriti e siepi, gli agricoltori Gemma promuovono la biodiversità in modo mirato.

Tutelare la diversità di specie? – Così.

Lo sapevate quanto è sostenibile un uovo Bio Suisse?

Lo sapevate quanto è sostenibile la carne con marchio Bio Suisse?

Le verdure di produzione Gemma sono sostenibili

Il latte delle mucche Gemma è sostenibile

Lo sapevate quanto sono sostenibili la frutta e le bacche Bio Suisse?

Impegno

Ci impegniamo per l’equità

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Ci impegniamo per l’equità in tutta la catena del valore. Garantiamo la trasparenza del mercato e promuoviamo prezzi equi. Remunerazioni eque e condizioni di lavoro buone e sicure sono gli elementi centrali della responsabilità sociale in agricoltura.

Cosa significa responsabilità sociale
Analisi

Secondo un’analisi del WWF, la Gemma offre il valore aggiunto più completo in termini di sostenibilità nella produzione di latte.

Questo è il valore aggiunto del latte Gemma
Gusto e sostenibilità

I prodotti Gemma assicurano gusto e delizia

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Se prodotte con grande dedizione, le materie prime biologiche ricevono il meritato rispetto. Lo dimostra il sapore. Le materie prime vengono lavorate con cura e vengono impiegati solo gli additivi strettamente necessari. I prodotti trasformati con la Gemma sono privi di aromi e coloranti aggiunti. La tecnologia genetica e l’irradiazione sono proibite. È così che si garantisce la delizia.

La bontà del bio
Impegno

Il benessere animale è importante per noi

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Il rispetto per gli animali e le loro esigenze sono saldamente ancorati nella nostra missione e nelle linee direttive. I nostri animali dispongono di tanto spazio nella stalla e per pascolare e vengono nutriti con mangimi adatti alla specie. Promuoviamo la salute degli animali, che implica un minor uso di antibiotici. I mangimi sono biologici e provengono dalla Svizzera e dall’Europa.

Cosa intendiamo per rispetto
Analisi

La Protezione Svizzera degli Animali PSA confronta i requisiti delle etichette sull’allevamento degli animali.

A proposito di rispetto per gli animali delle etichette biologiche

Uomini, animali e natura in un equilibrio sostenibile

Analisi

Labelinfo.ch valuta Bio Suisse con «eccellente»

Una valutazione della sostenibilità dei prodotti alimentari può essere effettuata in vari modi. Labelinfo.ch fa chiarezza nella giungla delle etichette e informa obiettivamente sulle stesse.

Consumare responsabilmente
Impegno

Progresso per un’agricoltura sostenibile

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L’associazione Bio Suisse e i suoi membri si evolvono e innovano costantemente: sosteniamo la ricerca di varietà resistenti e di razze animali adatte all’agricoltura biologica, rendiamo sostenibile l’alimentazione delle mucche, implementiamo gradualmente le relazioni di commercio equo e solidale e la responsabilità sociale, promuoviamo sistemi di coltivazione sostenibili e la protezione del clima.

Come lavora Bio Suisse

Definizione ONU di sostenibilità

Nella sua concezione di base dello sviluppo sostenibile, Bio Suisse si ispira alla definizione di Brundtland: «Uno sviluppo durevole è uno sviluppo in grado di soddisfare i bisogni del presente senza compromettere la capacità delle generazioni future di soddisfare i propri bisogni.» (Commissione mondiale delle Nazioni Unite sull’ambiente e lo sviluppo, 1987).

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