Taglierini à la salade de Trévise et au lard bio

Taglierini à la salade de Trévise et au lard bio
Préparation
  1. Faire croustiller le lard, égoutter sur du papier ménage, réserver.
  2. Faire revenir les échalotes et l’ail dans la même poêle sans l’essuyer. Ajouter la salade de Trévise et étuver env. 5 minutes, assaisonner.
  3. Cuire les taglierini al dente à l’eau salée, égoutter. Mélanger à la salade de Trévise. Incorporer le sbrinz et le lard.
  4. Servir dans des assiettes préchauffées.

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