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Préparation
- Pâte: mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que la masse blanchisse. Ajouter le beurre, le yoghourt et la pulpe de vanille. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser et incorporer à la masse.
- Verser la pâte dans la plaque préalablement beurrée et farinée.
- Cuire 25–30 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 200 °C.
- Couper en dés le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre glace.