Stabiler Richtpreis für Bio-Futtergetreide
La filière des céréales fourragères bio a opté pour la continuité lors de la table ronde pour les prix de référence de cette année. Les représentations des productrices et producteurs ainsi que des fabricants d’aliments fourragers ont décidé de ne pas modifier les prix de référence des céréales fourragères et des protéagineux bio pour la récolte 2025.
Les prix de référence ainsi que les contributions d’encouragement sont maintenus au niveau actuel. Cette décision apporte de la stabilité dans la production et de la sécurité en matière de planification tout au long de la chaîne de création de valeur ajoutée. À l’heure actuelle, les cultures bio se portent bien et les rendements s’annoncent meilleurs que l’an passé. La récolte plus élevée qui est attendue devrait aussi conduire à une part indigène plus importante dans les aliments fourragers. Les contributions d’encouragement pour les légumineuses à graines sont financées à nouveau cette année par les productrices et producteurs bio, à raison de 15.– Fr./t.
Offre indigène de céréales fourragères bio
L’offre indigène de céréales fourragères bio a augmenté ces dernières années grâce à l’arrivée de nouvelles exploitations et des terres ouvertes supplémentaires. Les rendements ont toutefois été faibles l’an passé en raison des mauvaises conditions météorologiques. 27 369 tonnes de céréales ont été réceptionnées en 2024, soit à peu près autant que l’année précédente. Les quantités récoltées variaient beaucoup au sein des cultures. La part de céréales fourragères indigènes s’élève à 49.57 % pour les non-ruminants et à 100 % pour les ruminants.
Pas de restrictions pour les céréales de reconversion et importées
Sur la base des surfaces cultivées prévues, des besoins des fabricants d’aliments fourragers ainsi que de l’état actuel des cultures, il a été décidé de ne pas imposer de restrictions de commercialisation pour la marchandise de reconversion et les céréales importées pour l’orge, l’avoine, le triticale, le seigle fourrager et le maïs grain. En contrepartie, les fabricants d’aliments fourragers se sont engagés à prendre en charge l’ensemble de la production indigène, tandis que suffisamment de marge de manœuvre est laissée pour l’utilisation de marchandises de reconversion et importées.
Prix de référence pour les céréales bio 2025
| Céréales fourragères / légumineuses à graines (Fr./dt) | |
|---|---|
| Blé fourrager | 89.00 |
| Orge | 78.00 |
| Avoine | 68.00 |
| Triticale | 79.00 |
| Maïs grain | 83.00 |
| Pois protéagineux | 97.00 + 3.00 de montant compensatoire = total 100.00 |
| Féverole | 100.00 + 3.00 de contribution compensatoire = total 103.00 |
| Lupin | 129.00 + 15.00 de contribution d’encouragement = total 144.00 |
| Soja | 150.00 + 18.00 de contribution d’encouragement = total 168.00 |
| Seigle fourrager | 78.00 |
| Cultures associées légumineuse / céréale | Prix selon la moyenne pondérée des deux composants |
Céréales germées
Blé: 85.– Fr./dt; seigle: 78.00 Fr./dt (pour les grandes quantités: selon accord avec l’acheteur); épeautre: 58.00 Fr./dt (pour les grandes quantités: selon accord avec l’acheteur).
Cette année encore, les conditions de prise en charge pour la commercialisation de la récolte correspondent en premier lieu aux dispositions de Bio Suisse et sont complétées par celles de swiss granum.
Prix et conditions de prise en charge actuels: www.bioactualites.ch