STAMPA | INDIETROINSALATA DI RUCOLA BIO CON TÊTE DE MOINE
- Fino a 30 minuti
- Per 2 persone
INGREDIENTI: - 150–200 g di rucola bio mondata
Salsa vinaigrette:- 5 cucchiai di olio bio
- 2 cucchiai di aceto bio
- 1 cucchiaio di vino bianco bio
- ½ cucchiaino di senape bio
- 2 pizzichi di zucchero bio
- sale, pepe
- 6–8 rosette di Tête de Moine
- 8 acini d’uva nera bio dimezzati
- 2 cucchiai di gherigli di noce bio tritati grossolanamente
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di settembre, ottobre
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie371Proteine8 gCarboidrati3 gGrassi37 g
PREPARAZIONE- 1. Tagliare la rucola a giusti bocconi. Disporre sui piatti.
- 2. Per la salsa vinaigrette mescolare tutti gli ingredienti.
- 3. Distribuire sull’insalata il Tête de Moine, gli acini dʼuva e i gherigli di noce. Versarvi sopra la salsa e servire.
