PREPARAZIONE
- 1. Tagliare la rucola a giusti bocconi. Disporre sui piatti.
- 2. Per la salsa vinaigrette mescolare tutti gli ingredienti.
- 3. Distribuire sull’insalata il Tête de Moine, gli acini dʼuva e i gherigli di noce. Versarvi sopra la salsa e servire.