STAMPA | INDIETROSPAGHETTI ALL'ARRABBIATA CON FETA BIO
- Preparazione: ca. 30 minuti
- Per 4 persone
INGREDIENTI: Salsa:- 1 cipolla bio tritata finemente
- 1 spicchio d'aglio bio spremuto
- burro bio per soffriggere
- 1 peperoncino bio tagliato a rondelle, ev. privato dei semi
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro bio
- 1 scatola di pelati bio tritati, ca. 400 g
- 1,5 dl di vino rosso bio o di brodo di verdura bio
- sale
- 3 cucchiai di prezzemolo liscio bio tritato
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- 400-500 g di spaghetti bio
- burro bio per condire
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- 100 g di feta bio sbriciolata
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie528Proteine20 gCarboidrati83 gGrassi10 g
PREPARAZIONE- 1. Salsa: far soffriggere l'aglio e la cipolla nel burro, aggiungere il peperoncino. Far soffriggere brevemente anche il concentrato di pomodoro. Aggiungere i pelati e il vino rosso o il brodo. Lasciar cuocere a fuoco basso per 15 minuti, condire, aggiungere il prezzemolo.
- 2. Cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata, scolarla, lasciarla sgocciolare, condire con burro.
- 3. Servire gli spaghetti su piatti preriscaldati, versarvi sopra la salsa e cospargere con la feta.
