PREPARAZIONE
- 1. In una casseruola mescolare bene il succo di mele, l'amido di mais, i tuorli, lo zucchero, il succo e la scorza di limone. Scaldare gli ingredienti finché il liquido si sarà addensato senza bollire.
- 2. Versare la crema in una scodella, coprire e far raffreddare. Incorporare la panna.