PREPARAZIONE
- 1. Disporre la pasta in uno stampo a fondo piatto.
- 2. Cospargere di farina fino a coprire la superficie.
- 3. Distribuire lo zucchero finché la farina non si vede più.
- 4. Infine versare la panna.
- 5. Far cuocere per 35 - 40 minuti a una temperatura compresa tra 180 e 200 °C finché la superficie assume un colore dorato.
- Se si formano delle bolle, bucherellarle con una forchetta e continuare a cuocere.