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Padellata di pollo e ortaggi bio

Padellata di pollo e ortaggi bio

Ingredienti

  • 500 g di sminuzzato di pollo bio
  • Burro per arrostire
  • Sale, pepe
  • 600–800 g di patate bio resistenti alla cottura, pelate, tagliate a cubetti
  • 400 g di porri bio, mondati, tagliati a rondelle
  • 300 g di carote bio, mondate, tagliate a fettine sottili
  • 1 cucchiaio di farina bio
  • 2,5–3 dl di brodo bio
  • Sale, pepe, curry

Preparazione

  1. Rosolare lo sminuzzato di pollo da tutti i lati, condire, tenere in caldo.
  2. Ridurre il calore, rosolare le patate e le verdure nella stessa padella, cospargere con la farina, mescolare. Bagnare con il brodo, portare a ebollizione, condire. Coprire e terminare la cottura a fuoco basso.
  3. Unire la carne, mescolare. Servire sui piatti.
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.
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Ingredienti

  • 500 g di sminuzzato di pollo bio
  • Burro per arrostire
  • Sale, pepe
  • 600–800 g di patate bio resistenti alla cottura, pelate, tagliate a cubetti
  • 400 g di porri bio, mondati, tagliati a rondelle
  • 300 g di carote bio, mondate, tagliate a fettine sottili
  • 1 cucchiaio di farina bio
  • 2,5–3 dl di brodo bio
  • Sale, pepe, curry

Tempo di preparazione

Preparazione: ca. 30 minuti

Quantità

Per 4 persone

Cucinare in armonia con le stagioni

Gli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno.

Valori nutritivi

Una porzione contiene
Kilocalorie296
Proteine34 g
Carboidrati27 g
Grassi5 g

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