Les Journées suisses des Grandes Cultures Bio mobilisent les foules
La 10e édition des Journées des Grandes Cultures Bio a attiré un large public: près de 2’000 personnes issues du monde agricole, du marché, du conseil, de la recherche et de la politique ont afflué à la ferme de Nadine et Urban Dörig à Diessenhofen (TG). À cette occasion, Coop a présenté son «Projet rotation des cultures», dont l’objectif est non seulement d’augmenter massivement les achats de blé Bourgeon, mais aussi de créer, grâce à une approche globale, des débouchés pour d’autres cultures de rotation.
Les Journées des Grandes Cultures Bio sont organisées depuis 2012 et connaissent un vif succès. Cette année, près de 2’000 personnes ont participé à cet événement majeur du secteur des grandes cultures bio, organisé au domaine St. Katharinental à Diessenhofen (TG) par Bio Suisse, l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL), le centre de formation Arenenberg et Bio Ostschweiz.
L’échange au cœur de l’événement
Les Journées suisses des Grandes Cultures Bio visent à présenter les techniques de demain, à favoriser les échanges entre les producteurs-trices et les autres acteurs du secteur, et à contribuer ainsi à l’extension de la surface consacrée aux grandes cultures bio. Au cours des deux journées, les visiteurs-euses ont pu s’intéresser au sujet central de l’événement, la fertilité des sols, sur 16 stations thématiques et lors de conférences. Des systèmes de culture tels que la culture en bandes ou sur buttes, diverses variétés ainsi que des approches globales visant à préserver la qualité des sols et à contrôler les mauvaises herbes ont été présentés de manière concrète et pratique.
Des expert-e-s en conseil et en recherche étaient présents sur les parcelles thématiques pour répondre aux questions concernant les différents sujets. Les démonstrations de machines ont quant à elles mis l’accent sur les techniques de binage numérisées.
Le vendredi soir, un événement de réseautage a été organisé pour la première fois, réunissant environ 200 représentant-e-s du secteur et du monde politique régional. Le point fort de la soirée a été une table ronde de haut niveau réunissant Walter Schönholzer (conseiller d’État du canton de Thurgovie), Philipp Wyss (CEO de Coop), Urs Brändli (président de Bio Suisse) et Urban Dörig (responsable de l’exploitation qui accueillait l’événement). Les discussions ont porté sur la valeur ajoutée du bio et sur le degré de responsabilité que doivent assumer les différentes parties prenantes tout au long de la chaîne de création de valeur. Pour Urs Brändli, les pouvoirs publics ont également un rôle à jouer: «Si le gouvernement de Thurgovie utilisait ne serait-ce que 20 % d’aliments bio dans ses institutions, comme les écoles, les crèches ou les maisons de retraite, cela aurait un impact considérable sur l’agriculture locale.»
Coop envoie un signal fort en faveur de l’agriculture biologique suisse
Dans le cadre des Journées des Grandes Cultures Bio, Coop a informé les médias de son «Projet rotation des cultures». L’entreprise souhaite fabriquer l’ensemble de ses pains bio exclusivement à partir de céréales Bourgeon suisses. Cet objectif s’inscrit dans une approche globale: outre les céréales panifiables, Coop entend également offrir des débouchés à d’autres cultures de rotation produites en Suisse, notamment l’avoine, les légumineuses et les oléagineux. Coop et Bio Suisse ont lancé conjointement un projet en ce sens. Avec cet engagement à long terme, Coop renforce la place suisse, adresse un nouveau signal fort en faveur d’une agriculture biologique pérenne et souligne son rôle de partenaire de confiance pour l’agriculture suisse. (Lien vers le communiqué de presse)
Les Journées des Grandes Cultures Bio ont été soutenues par: le Fonds Coop pour le développement durable (sponsor principal), Agrar Landtechnik AG (co-sponsor), Alb. Lehmann Bioprodukte AG (co-sponsor), des agriculteurs-trices bio, ainsi que d’autres organisations partenaires.