RICHTLINIEN 2021
- Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten 2021 PDF 4818 KB
- Version mit ersichtlichen Änderungen 2021 PDF 3705 KB
Richtlinien & Merkblätter
RICHTLINIEN & MERKBLÄTTER
ANDERE DOKUMENTE
- Sanktionsreglement 2021 - Lizenznehmer und Markennutzer PDF 842 KB
- Sanktionsreglement 2020 - Lizenznehmer und Markennutzer PDF 1329 KB
ÜBERSICHTEN
- Die wichtigsten Unterschiede zwischen Knospe und Bio kurz zusammengefasst finden Sie hier. (51 KB)
- Das Wichtigste über die Knospe und ihre Verarbeitungsgrundsätze finden Sie hier. (58 KB)
- Welche Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe die Knospe erlaubt und welche nicht, finden Sie hier.
- Umsetzungsreglement Knospe-Futter aus Europa
MERKBLÄTTER
- Was muss auf eine Verpackung/Etikette?
- Merkblatt Kennzeichnung biologischer Lebensmittel (Version 2019/2) PDF 2177 KB
- Sirup- und Konfitürenetiketten PDF 709 KB
- Wie deklarieren im Hofladen? PDF 59 KB
- Kennzeichnung von Eiern PDF 480 KB
- Kennzeichnung von Jogurt PDF 476 KB
- Kennzeichnung von Fleischwaren PDF 508 KB - FiBL-Merkblatt Bio-Imkerei: PDF 435 KB
- Merkblatt Streptomycin-Einsatz - Information für Knospe-Imker PDF 988 KB
- Merkblatt für Lizenznehmer Acerolapulver PDF 243 KB
- Merkblatt Pastmilch PDF 209 KB
- Merkblatt Rohmilchkäse DOC 281 KB
- Merkblatt für den Verkauf von Biopflanzen und Bioblumen mit der Knospe PDF 229 KB
- Merkblatt Fleisch "Von Maul bis Schwanz" PDF 1541 KB
- Merkblatt Röntgendetektion PDF 109 KB
- Liste Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe 2019PDF 293 KB
- Merkblatt PVC-freie Verpackungen PDF 90 KB
- Merkblatt Hanfprodukte PDF 87 KB
- Merkblatt Lose Futtermittel-Handel ohne Ware physisch vor Ort PDF 214 KB