RICHTLINIEN 2019
- Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten 2019 PDF 8954 KB
Richtlinien & Merkblätter
RICHTLINIEN & MERKBLÄTTER
RICHTLINIEN-TEILE EINZELN - VERSION 2019:
- I Gemeinsame Richtlinien 2019 PDF 1112 KB
- II Richtlinien für den Pflanzenbau und die Tierhaltung in der Schweiz 2019 PDF 4381 KB
- III Richtlinien für Verarbeitung und Handel 2019 PDF 1003 KB
+ Aktualisierung per 1.12.2018 der Liste der von Bio Suisse anerkannten Schädlingsbekämpfungsunternehmen (Anhang 2 zu Teil III, Kap. 1.12) PDF 64 KB - IV Richtlinie für die Wildsammlung 2019 PDF 177 KB
- V Richtlinien für Betriebe im Ausland und importierte Produkte 2019 PDF 1331 KB
RICHTLINIEN-TEILE EINZELN - VERSION 2019 (ÄNDERUNGEN ZUR VERSION 2018 ERSICHTLICH):
--- Kap. 1 PDF 199 KB, Kap. 2-3 PDF 738 KB, Kap. 4-5 PDF 685 KB
RICHTLINIEN 2018
- Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten 2018 PDF 8878 KB
SANKTIONSREGLEMENT
- Sanktionsreglement Verarbeitung und Handel 2019 PDF 1104 KB
ÜBERSICHTEN
- Die wichtigsten Unterschiede zwischen Knospe und Bio kurz zusammengefasst finden Sie hier. (51 KB)
- Das Wichtigste über die Knospe und ihre Verarbeitungsgrundsätze finden Sie hier. (58 KB)
- Welche Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe die Knospe erlaubt und welche nicht, finden Sie hier.
- Umsetzungsreglement Knospe-Futter aus Europa
MERKBLÄTTER
- Was muss auf eine Verpackung/Etikette?
- Merkblatt Kennzeichnung biologischer Lebensmittel (Version 2019) PDF 574 KB
- Sirup- und Konfitürenetiketten PDF 709 KB
- Wie deklarieren im Hofladen? PDF 59 KB
- Kennzeichnung von Eiern PDF 480 KB
- Kennzeichnung von Jogurt PDF 459 KB
- Kennzeichnung von Fleischwaren PDF 508 KB - FiBL-Merkblatt Bio-Imkerei: PDF 435 KB
- Merkblatt Streptomycin-Einsatz - Information für Knospe-Imker PDF 988 KB
- Merkblatt für Lizenznehmer Acerolapulver PDF 29 KB
- Merkblatt Pastmilch PDF 209 KB
- Merkblatt Rohmilchkäse DOC 281 KB
- Merkblatt für den Verkauf von Biopflanzen und Bioblumen mit der Knospe PDF 229 KB
- Merkblatt Fleisch "Von Maul bis Schwanz" PDF 1541 KB
- Merkblatt Röntgendetektion PDF 109 KB
- Merkblatt Verkauf von Schweizer Biozucker PDF 360 KB
- Merkblatt PVC-freie Verpackungen PDF 128 KB