RÉSIDUS

Bio Suisse veut que les produits bio contiennent le moins possible de résidus. Les producteurs bio - et les transformateurs - font tout leur possible pour éviter les résidus. Impossible cependant d'exclure absolument toute trace de substances indésirables vu qu'on se trouve dans un environnement conventionnel. Impossible donc de définir une tolérance zéro. Tous les cas de résidus trouvés dans un produit bio font systématiquement l'objet d'une évaluation individuelle qui débouche sur la définition et l'application de mesures d'amélioration. Vous trouvez sur cette page les principes définis par Bio Suisse au sujet des résidus, les bases sur lesquelles sont prises les décisions de permettre dans certains cas la commercialisation de produits bio qui contiennent des résidus, et les moyens qui vous permettront d'évaluer et de diminuer les risques de résidus.

• Position de Bio Suisse au sujet des "Résidus" (PDF 247 KB)
• Évaluation des résidus de pesticides dans les produits Bourgeon (PDF 74 KB)
• Check-list pour l'annonce d'un cas de résidus (DOC 287 KB) (PDF 210 KB)
• Analyse des risques de résidus 2008 - production agricole (PDF 1147 KB)
• Résidus de pesticides dans les curcurbitacées: Comment faire pour les éviter?
  (Editeur: FiBL) ->Link
• Résidus de pesticides dans les vins: Comment les éviter? (Editeur: FiBL) ->Link
• Mémo inhibiteurs de germination: Comment empêcher la contamination? (PDF 112 KB)
• Mémo: Les risques de l'utilisation des machines d'autrui ->Link
• Liste de gants sans dithiocarbamates -> Link

SÉRIE D'ARTICLES SUR LES RÉSIDUS DANS BIOACTUALITÉS

• Les résidus - une question sensible (b.a. 8/1010) (PDF 308 KB)
• Résidus - comment faire pour les éviter (b.a. 9/2010) (PDF 444 KB)
• Empêcher les résidus pendant le transport et le stockage (b.a. 10/2010) (PDF 314 KB)