RICHTLINIEN UND WEISUNGEN
- Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten
2012 (PDF 503 KB) - Weisungen zu den Richtlinien - Lizenznehmer und Hofverarbeiter 2012 (PDF 1187 KB)
- Sanktionsreglement Verarbeitung und Handel 2012 (PDF 1082 KB)
ÜBERSICHTEN
Die wichtigsten Unterschiede zwischen Knospe und Bio kurz zusammengefasst finden Sie hier. (51 KB)Das Wichtigste über die Knospe und ihre Verarbeitungsgrundsätze finden Sie hier. (58 KB)
Welche Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe die Knospe erlaubt und welche nicht finden Sie hier. (1347 KB)
MERKBLÄTTER
- Merkblatt Naturkosmetik (PDF 43 KB)
- Merkblatt Kennzeichnung biologischer Lebensmittel (PDF 463 KB)
- Merkblatt Gelee und Gummizuckerwaren (PDF 80 KB)
- FiBL-Merkblatt: Anforderungen an die Bio-Imkerei (PDF 554 KB)
- Merkblatt Streptomycin-Einsatz - Information für Knospe-Imker (PDF 988 KB)
- Merkblatt für Lizenznehmer & Hofverarbeiter Sortimentspolitik (PDF 255 KB)
- Merkblatt für Lizenznehmer Acerolapulver (PDF 61 KB)
- Merkblatt für Lizenznehmer Hefeherstellung (PDF 59 KB)
- Merkblatt Pastmilch (DOC 268 KB)
- Merkblatt Rohmilchkäse (DOC 272 KB)
- Merkblatt für den Verkauf von Biopflanzen und Bioblumen mit der Knospe (PDF 94 KB)
- Merkblatt Knospe ohne Gentechnik - die Sicherstellung (PDF 403 KB)
- Merkblatt zur Vermeidung von Kontaminationen durch Keimhemmungsmittel (PDF 112 KB)
- Merkblatt Haustiernahrung (PDF 63 KB)
INKRAFTSETZUNGEN
Die Markenkommission Verarbeitung und Handel (MKV) der Bio Suisse setzt die im folgenden Dokument beschriebenen Änderungen per 1.1.2012 in Kraft:- Inkraftsetzungsbrief der Markenkommission Verarbeitung und Handel (PDF 90 KB)